Page 59 - Dârülmülk Konya Dergisi 2023 1. Sayı

doldurulur. Çömleğin ağzı hamurla kapanır, ovularak, çitilenerek veya tokuçla yıkanırdı.
ekmek pişen tandırın küllenmiş ateşine indirilir Beyaz çamaşırlar soda ve sabunla mutlaka
akşam dinlendirilen çömlek sabah açılır. kaynatılır, kaynatıldıktan sonra Öküzbaş
marka çivit ile civitlenirdi. Çivit beyaz
Evin yiyecek ihtiyaçlarını çoğunlukla
erkekler yapardı. Sabah erkenden Kadınlar çamaşırlara çok uçuk bir mavi renk verirdi.
Pazarı’na gidilir. Yapılacak yemek için önce
sebzeler sonra o yemek için et alınır. Alınan Loğusa
malzemeler alan var alamayan var düşüncesi
ile üstü kapalı hasır sepetlerde taşınırdı, Acılar, mutluluklar mahallede paylaşılarak
bu yemekler kalaylı bakır kaplarda ocakta yaşanır. Bir ölüm olunca evlerde radyo
maltız veya mangalda daha sonra pompalı gaz açılmaz, biz çocuklar sokakta bağırarak
ocaklarında pişirilirdi. Kavurma, kelle paça gülerek oyun oynamayız. Mahallede bir
gibi kokulu tütsülü yemekler fazla ısı isteyen sessizlik gidene ve aileye saygı mahallede
yemekler maltızda kök kömürü kullanılarak sırayla herkes cenaze evine yemek yapar
yapılırdı. Kışın sobada odun yakılır yakılan götürür. Yemek yapan sofrayı kurar birlikte
meşe odunun tamamen yanmamış kömürü yemek yenir sofrayı toplar bulaşıkları yıkar.
ateş küreğiyle alınır kömür söndürme kovasına Mutlu günlerin en önemlilerinden biri de
konur ve ağzı kapatılır. Yemeklerin kimi doğumdur. Gene komşular sırayla çorba ve
az ateşte kimi harlı ateşte pişirilir. Yemek palüze yapar loğusaya götürür.
yaparken kullanılan tencerelerin ve tavaların
bakır kapların isli kalmaması için altları
toprakla sıvanırdı. Tencerelerin içleri bulaşık Haberleşme
toprağıyla ovulurdu. Akrabalar ve aile dostları arasındaki
Bulaşık toprağını köyünden eşeğinin üstüne haberleşme biz çocuklara düşen bir görevdi.
koyduğu heybesini ak toprakla doldurup Halam Tekke Mahallesi’nde oturuyordu.
şehre gelen ihtiyar dededen alırdık. İhtiyar Halama gidecek veya bize davet edilecekse
dede “Bulaşık toprağı” diye bağırır sokak ben haber vermeye gönüllü olurdum. Annemin
sokak dolaşarak satar ihtiyacı olan alırdı. bir şartı vardı hiç oyalanmadan çabuk haber
Aynı zamanda çamaşır kili ve saç için baş verip dönmemi isterdi.
kili de satardı. Hamamda yıkanıp çıkmadan Kadılar Sokağı’nda Tekke Mahallesi’ne
önce hamam taşında 2-3 kaşık baş kili ezilir giderken önce Matbaacılardan sonra halden
sulandırılır, bu su saça dökülür. Killi su ile geçer halden sonrada Kalaycılar Şekercilerden
yıkanan saç yumuşar ve parlaklık kazanır. geçip Cıvıl Camii’nin yanından halamın evine
ulaşırdım. Yolda giderken bu dükkânların
önünde mutlaka durur seyrederdim.
Çamaşır
Kalaycının kumla bakır kapları ovması körükle
Günlük ev işlerinin içinde çamaşır başlı başına kömürü ateşlemesi kapların kalayla parlaması.
büyük işlerdendi. Bahçeye kurulan kazanlarda Şekercinin rengârenk macunu şeker makası ile
su ısıtılır çamaşırlar leğenlerde sabunla elle kesmesini. İplere dizilmiş renkli ip şekerlerini

57